判断哈尔滨商品混凝土的拌合质量是一个综合性的过程，涉及多个方面的考量。以下是一些主要的判断方法和标准：

　　一、原材料质量控制

　　水泥：检查水泥的品种、强度等级是否符合设计要求，同时查看水泥的质保单和出厂检验报告。

　　骨料：包括砂、石等，应检查其粒径、级配、含泥量等是否符合规范要求。

　　水：确保使用的水质干净，不含有害物质。

　　外加剂：检查外加剂的品种、掺量是否符合设计要求，同时查看其质保单和出厂检验报告。

　　二、拌合物性能检测

　　和易性：和易性又称工作性，是混凝土拌合物在一定的施工条件下，便于各种施工工序的操作，以保证获得均匀密实的混凝土的性能。和易性包括流动性（稠度）、粘聚性和保水性三个主要方面。通过观察和易性，可以初步判断混凝土拌合物的质量。

　　坍落度：坍落度是衡量混凝土拌合物流动性的一个重要指标。通过测量坍落度，可以了解混凝土拌合物的稀稠程度，从而判断其是否满足施工要求。

　　三、强度检测

　　商品混凝土的强度是判断其质量优劣的关键因素。常用的强度检测方法包括回弹法、超声回弹综合法、拔出法和钻芯法等。

　　回弹法：操作简单，能较好地反映混凝土的均匀性。但需注意，回弹法检测应分批进行，且对抽检数量有严格规定。

　　超声回弹综合法：相比单一回弹法，能减少龄期及含水率对混凝土强度的影响，提高测试精度。

　　拔出法：半破损检测方法，通过测定极限拔出力来检测混凝土强度。但需注意，拉拔强度只能作为衡量混凝土质量的相对指标。

　　钻芯法：直观、可靠、精度高，但会对结构造成局部损伤，且成本较高。

　　四、外观与硬化程度

　　外观：优质商品混凝土应具备光滑平整的表面和均匀的色泽，不应有太多的气孔、裂缝等缺陷。

　　硬化程度：通过观察、敲击等方式检查混凝土的硬化程度。硬化程度良好的混凝土能保证建筑结构的稳定性和耐久性。

　　五、施工过程中的质量控制

　　搅拌时间：确保混凝土在搅拌机中的搅拌时间达到规范要求，以保证混凝土拌合物的均匀性。

　　运输与浇筑：在运输和浇筑过程中，应避免混凝土发生离析、泌水等现象，以保证混凝土的质量。

　　综上所述，判断商品混凝土的拌合质量需要从原材料质量控制、拌合物性能检测、强度检测、外观与硬化程度以及施工过程中的质量控制等多个方面进行综合考量。通过严格的质量控制和检测手段，可以确保商品混凝土的质量符合设计要求和相关标准。